В Москве открылся новый ресторан «Башкортостан», посвященный национальной кухне региона. Об этом сообщается на сайте Главы республики. В церемонии приняли участие послы Турции, Узбекистана, Кыргызстана, депутаты Государственной думы, представители федеральных органов власти, дипломатического корпуса, руководители регионов, инвесторы и предприниматели, деятели культуры и искусства.
Глава республики Радий Хабиров отметил, что мероприятие выходит за рамки рядового. Он считает, что республика должна заявлять о себе в столице в разных аспектах: «Важно, что впервые в истории в Москве открылся ресторан, который называется «Башкортостан».
Посол Турции в России Мехмет Самсар сообщил РБК Уфа, что в контексте повсеместного роста популярности гастрономического туризма событие будет иметь самые благоприятные последствия для туриндустрии республики.
Он считает, что у клиентов ресторана появится желание посетить Уфу и Башкортостан. В свою очередь те туристы, которые знакомы с республикой и уже пробовали башкирские блюда, захотят прийти в ресторан «Башкортостан», поскольку вкусовые ощущения надолго остаются в памяти.
«Я лично вижу, что концепт этого ресторана – дизайн, оформление, кухня — полностью отражает богатство Башкортостана, и убежден, что успех заведения неминуем. Москва – это туристическая столица, сюда приезжает огромное количество людей со всего мира, и, конечно, возможность попробовать не только российским, но и иностранным гражданам башкирскую кухню – уже достижение», — сказал посол. Он выразил уверенность, что заведение станет популярным у жителей Турции.
Ресторан расположен недалеко от Полномочного представительства РБ в Москве. В мае откроется летняя веранда.